Bobal

Bobal ou Béni Carlo.

Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de Béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon (région de Narbonne) vers 1870.

Il donne un vin riche en couleur cerise noire avec des touches de violet grenat, possédant très souvent une bonne acidité.

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